FELLAH KÖFTESI Kleine balletjes bulgur gekookt in een pittige tomatensaus, geserveerd met…


FELLAH KÖFTESI Kleine balletjes bulgur gekookt in een pittige tomatensaus, geserveerd met verse yoghurt en munt, simpel maar super lekker! 😋 Ik wist nooit wat ik met bulgur moest doen, maar het wordt nu een nietje voor het avondeten! 😇 Veel liefs Maya ✨ RECEPT (3 porties van elk 490cal/10P/53C/22F): -1 kop (150 g) bulgur -1/2 kop (75 g) griesmeel -2/3 kop (150 ml) water – een snuifje zout en chilivlokken MIX/LAAT 15 minuten/VORM tot kleine balletjes Saus: -4 eetlepels olijfolie -1 eetlepel tomatenpuree -2 teentjes knoflook GEBRADEN -1/2 kop (120 g) tomatensaus -zout en peper naar smaak 10 minuten sudderen Yoghurtsaus: -1/2 kop (120 g) veganistische yoghurt – een handvol verse munt – een scheutje citroen KOOK de balletjes 5 tot 7 minuten tot ze zacht zijn/VERWIJDER ze in tomatensaus en serveer met yoghurt – FELLAH KÖFTESI mit Bulgur machen sollte, aber das hier gibt’s jetzt definitiv öfter! 😇 Alles liebe Maya ✨ REZEPT (3 Portionen je 490kcal/10P/53K/22F): -150g Bulgur -75g Weichweizengrieß -150ml Wasser -eine Prize Salz und Paprikaflocken VERMISCHEN/15min lassen/kleine Bällchen vormen Saus: -4 El Olivenöl – 1 El Tomatenmark -2 Zehen Knoblauch ANRÖSTEN -120g Tomatensoße -Salz und Pfeffer nach Geschmack 10min köcheln Joghurt Saus: -120g veganistische Joghurt -eine Handvoll frische Minze -ein Spritzer Zitrone Die Bällchen 5-7min die Tomaten sauce Yoghurtservice

FELLAH KÖFTESI 🇹🇷

Little cooked bulgur balls in a spicy tomato sauce, served with a fresh yogurt and mint, simple yet super delicious! 😋
I never knew what to make with bulgur but this is going to a staple dinner from now on! 😇
Much love
Maya ✨
RECIPE (3 servings each 490cal/10P/53C/22F):
-1 Cup (150g) bulgur
-1/2 Cup (75g) semolina
-2/3 Cup (150ml) water
-a pinch of salt and pepper flakes
COMBINE/LET SIT for 15mins/SHAPE into little balls
Sauce:
-4 Tbsp olive oil
-1 Tbsp tomato paste
-2 cloves garlic
ROAST it
-1/2 Cup (120g) tomato sauce
-salt and pepper to taste
SIMMER 10mins
Yogurt sauce:
-1/2 Cup (120g) vegan yogurt
-a handful fresh mint
-a squeeze of lemon
BOIL the balls 5-7mins until soft/STIR in the tomato sauce and serve with the yogurt

FELLAH KÖFTESI 🇹🇷

Türkische Bulgurbällchen in keckerer Tonstensauce, serviert mit frischem Joghurt…😋
Ich wusste nie so richtig, was ich mit Bulgur machen sollte, aber das hier gibt’s jetzt definitiv öfter! 😇
Alles liebe
Maya ✨
REZEPT (3 Portionen je 490kcal/10P/53K/22F):
-150g Bulgur
-75g Weichweizengrieß
-150ml Wasser
-eine Prise Salz und Paprikaflocken
VERMISCHEN/15min ruhen lassen/kleine Bällchen formen
Sauce:
-4 El Olivenöl
-1 El Tomatenmark
-2 Zehen Knoblauch
ANRÖSTEN
-120g Tomatensoße
-Salz und Pfeffer nach Geschmack
10min köcheln
Joghurt Sauce:
-120g veganer Joghurt
-eine Handvoll frische Minze
-ein Spritzer Zitrone
Die Bällchen 5-7min weich kochen/In die Tomatensauce rühren und mit dem Joghurt serviere
#makeitmaya

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