VEGAN KÖFTE Köfte sind normalerweise gutgewürzte Hackfleischbällchen, die ihre…


VEGAN KÖFTE 🥙 Köfte sind normalerweise gutgewürzte Hackfleischbällchen, die ihren Ursprung in der Türkei, Libanon en Indiase haben. 🥰 Da ich jetzt ein Teil von @eatsmarter_de bin, werdet ihr dieses und weitere Rezepte auch bei Eat Smarter finden! 🤗 Alles liebe Maya ✨ REZEPT (4 Portionen je 300kcal/27P/20K/8F): Köfte: -1 Zwiebel, fein geschnitten -2 Zehen Knoblauch, fein geschnitten -ein halbes Bund Petersilie, klein geschnitten -150g Soja-Schnetzel -450ml Wasser -je 1 Tl Salz, Kumin, gemahlener Koriander, Paprikapulver -je 1/2 Tl Zimt und Chilipulver -135g Kichererbsenmehl -2 El Sojasauce Soja-Schnetzel in Wasser mit Gewürzen kochen + abgießen/Mit restlichen Zutaten vermischen/10min stehen lassen BRATEN Knobi-Saus: -120g veganer Joghurt -1 El Tahini -Saft einer halben Zitrone -1/2 Tl Knoblauchpulver -1 Tl Salz VERMISCHEN Optie Servieren met: -Fladenbrot, Zout, Tomaat, Chili-saus VEGAN KÖFTE🥙 Je zult er dol op zijn ! 😍 Köfte zijn doorgaans goed gekruide rundergehakt- of lamsgehaktballetjes en komen uit Turkije, Libanon en India. 🤗 Veel liefs Maya✨ RECEPT (4 porties van elk 300cal/27P/20C/8F): -ui, knoflook, peterselie -150 g sojastukjes -1 tl alle kruiden -1 kop (135 g) bloemkikkererwten -2 el sojasaus KOOK sojabrokken in water met kruiden gedurende 10 minuten/MIX met de overige ingrediënten/LAAT 10 minuten STATEN/VORM en bak tot ze goudbruin zijn Knoflooksaus: -1/2 kop (120 g) veganistische yoghurt -1 el. -1/2 theelepel knoflookpoeder – 1 theelepel zout

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